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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2006.11.004 |
| Author Name | Affiliation | | 刘银成, 张名位, 孙远明, 池建伟, 魏振承 | 广东省农科院生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室,广东,广州,510610
华南农业大学食品学院,广东,广州,510642
广东省农科院生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室,广东,广州,510610
华南农业大学食品学院,广东,广州,510642 |
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| Abstract: |
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