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| Analysis of phenolic compounds in pulp of litchi by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.04.004 |
| Author Name | Affiliation | | 钟慧臻, 徐玉娟, 李春美, 温靖, 廖森泰, 陈卫东 | 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室,广东广州,510610
华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070
广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室,广东广州,510610
华中农业大学食品科技学院,湖北武汉,430070 |
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| Abstract: |
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