文章摘要
Analysis of faluable flavor components from pickled olive by HS-SPME and GC-MS
  
DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2011.08.053
Author NameAffiliation
徐芳, 肖更生, 唐道邦, 徐玉娟, 吴继军 江西农业大学生物科学与工程学院,江西南昌 330045
广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室,广东广州 510610
广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室,广东广州,510610 
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