文章摘要
Study on the production process of potato flour bread
  
DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.07.040
Author NameAffiliation
游新勇, 莎娜, 王国泽, 代秀丽 内蒙古科技大学数理与生物工程学院,内蒙古包头014010
内蒙古自治区生物质能源化利用重点实验室,内蒙古包头014010
内蒙古科技大学生物工程与技术研究所,内蒙古包头014010
内蒙古科技大学数理与生物工程学院,内蒙古包头,014010 
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